Fondant-Kneifer
Marzipanklammern, auch Crimpzangen genannt, sind kleine Metallpinzetten, mit denen Sie Muster in Marzipan sowie in Roll- oder Modellierfondant prägen und essbare Figürchen verzieren können. Für gleichmäßige Dekorationen lassen sich Größe und Tiefe mit einem Gummiband regulieren; anschließend drücken Sie die Zange in die Masse. Für plastischere Details nehmen Sie ein Stück Masse in die Zange und kneifen es vorsichtig zusammen – das Muster überträgt sich so direkt auf die Torte. Häufig verwendet man die Zangen, um Randdekorationen am Tortenboden zu gestalten: Dabei kneifen Sie die überzogene Masse nacheinander zusammen. Mit verschiedenen Musterenden lassen sich attraktive, variantenreiche Dekore kombinieren. Die Handhabung ist einfach und auch für Einsteiger in der Konditorei gut geeignet.
Bestseller
-
1
Kleine und große Crimpzangen zum Abdrücken von ger11,10 €
5,10 €Auf Lager 6 Stck -
2
Kleine und große Crimpzangen zum Prägen von Schmet7,90 €
5,10 €Auf Lager letzte 3 Stücke -
3
Kleine und große Crimpzangen zum Prägen von Herzch11,10 €
5,10 €Auf Lager 5 Stck
Zamykací kleště nerezové 12-17 mm oblázkové
5,10 €
Crimpzangen aus Edelstahl, 12–17 mm
5,10 €
Verpresswerkzeug aus Edelstahl 12-17 mm
3,80 €
Crimpzangen aus Edelstahl, 12–17 mm, Herz
5,10 €
Crimpzange aus Edelstahl, 12–17 mm Schlaufe
3,90 €
Edelstahl-Krimpzange 12-17 mm Blume
5,10 €
Crimpzange, Edelstahl, 12–17 mm, Stern
5,10 €
Marzipanzangen eignen sich ideal, um Muster in Marzipan, Rollfondant und anderen Potahovací hmotách zu erzeugen. Die zangenähnlichen Werkzeuge haben unterschiedlich gebogene Enden, mit denen sich vielfältige Dekore gestalten lassen.
Auch als Krimpzangen bekannt, wird die Verzierung mit ihnen als Krimpen bezeichnet. Bei dieser einfachen Technik wird Marzipan mit den Zangen eingekniffen, wodurch verschiedene Tortendekorationen entstehen. Die Zangen lassen sich horizontal oder vertikal einsetzen – so erweitern sich die Gestaltungsmöglichkeiten erheblich.
Gefertigt aus hochwertigem Kunststoff und ausgestattet mit gummierten Griffen für besseren Halt, sind die Enden entweder glatt oder in unterschiedlichen Formen erhältlich – gezahnt, wellig, in Stern- oder Herzform. Häufig werden Sets angeboten, mit denen Sie mehrere Motive kombinieren können.
Die Krimptechnik eignet sich besonders für den Tortensaum: Knipsen Sie nacheinander rundherum, sodass die Muster dicht aneinanderliegen und leicht abstehen. Für gleichmäßige Ergebnisse können Sie ein Gummiband oder einen speziellen O-Ring verwenden, um die Zangen zu fixieren. So bestimmen Sie individuell die Größe des Musters.
Am häufigsten werden die Zangen zum Verzieren von Fondant beim Eindecken eingesetzt. Verzieren Sie einfach den oberen Rand durch Einknipsen. Für den unteren Rand und zum Kaschieren von Unebenheiten rollen Sie einen dünnen Streifen Potahovací hmoty aus, legen ihn um den Umfang und knipsen ihn mit demselben Muster – so entsteht schnell eine schöne, saubere Tortendekoration.
Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.
Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör
