Fruchtpüree 100 % Pflaume, 0,5 l

Suchen Sie 100 % Fruchtpüree, das pasteurisiert ist und keine chemischen Zusätze oder künstlichen Süßstoffe enthält? Genau das finden Sie bei uns.


Fruchtpüree passt immer. In der Konditorei wird es zunehmend in den unterschiedlichsten Rezepten verwendet. Ob Fruchtfüllung, Schaumtorte (Mousse Cake), fruchtige Ganache, Eis/Sorbet, Fruchtgummis oder als Einlage für Torten – Püree ist vielseitig einsetzbar und erleichtert viele Zubereitungen.

Fertiges Püree spart Zeit. Es ersetzt 100 % frische Früchte, die sonst noch verarbeitet werden müssten, und ist sofort gebrauchsfertig. Dosierung und Aromaintensität lassen sich je nach Rezept anpassen. Püree eignet sich nicht nur für die Konditorei, sondern auch als gesunder Snack oder Zutat für Cocktails, Shakes, Smoothies und Müsli. Man kann es auch pur genießen. Wir empfehlen, es gekühlt zu lagern.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Probieren Sie eine fruchtige Erdbeer-Ganache: Erwärmen Sie 120 ml Sahne, fügen Sie 270 g weiße Schokolade, 27 g Erdbeerpüree und den Saft einer Zitrone hinzu. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Über Nacht festwerden lassen – fertig ist die Erdbeer-Ganache.