Fruchtzucker - Fruktose - Natural 500g

 Fruktose ist ein einfacher Zucker, der natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommt. Weitere sind: Monosaccharide, Verbindungen eines Zuckers (Einzelmoleküle): Glukose – Hauptenergiequelle, Galaktose, (Fruktose gehört zu dieser Gruppe); Disaccharide, Disaccharide (Verbindungen aus zwei Monosacchariden): Saccharose – Haushaltszucker, zusammengesetzt aus Glukose und Fruktose, Laktose – Milchzucker, zusammengesetzt aus Glukose und Galaktose, Maltose – Malzzucker, zusammengesetzt aus zwei Glukosemolekülen. Welche Lebensmittel enthalten Fruktose? Die höchste natürliche Fruktosemenge befindet sich in Obst, Honig und etwas Gemüse. Wird auch als Süßungsmittel in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Stoffwechsel der Fruktose – Fruktose liefern Sie, was tun Sie jetzt? Im Gegensatz zu Glukose, die direkt in die Zellen des Körpers transportiert wird, wird Fruktose in erster Linie in der Leber metabolisiert (verarbeitet). Diese Eigenschaft bedeutet, dass ein Zuviel an Fruktose in der Ernährung zu bestimmten gesundheitlichen Folgen führen kann. In der Leber wird Fruktose in: Glukose umgewandelt, von dort ins Blut gelangen und genau so genutzt werden, als ob sie durch die Nahrung zugeführt worden wäre, Glykogen, das als Energiequelle bei niedrigem Blutzuckerspiegel gespeichert wird, Fette, deren Überschuss sich in den Zellen des Organs (Hepatozyten) ansammelt. Wichtig ist, dass diese Transformationen in der genannten Reihenfolge stattfinden. Fruktose wird zunächst in Glukose umgewandelt, aber wenn im Blut ausreichend Glukose vorhanden ist, wird Glykogen produziert. Die Leber speichert etwa 80–100 g dieser Verbindung – das entspricht ungefähr 320–400 Kalorien zusätzlich. Fruktose – Obstzucker – warum sollten Sie Obst nicht von Ihrem Speiseplan streichen? Obst enthält Fruktose – daher sein weiterer Name: Obstzucker. Fruktose ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Zucker. Ideal zum Süßen und Backen. Hilft beim Abnehmen, weil sie relativ niedrigen glykämischen Index hat. Fruktose wird auch Menschen mit Diabetes als Bestandteil einer geplanten Ernährung empfohlen. Nutzen Sie die Vorteile, die uns die Natur bietet, und es lohnt sich, Ihre Gewohnheiten zu ändern und gesündere Formen der Süßung mit Fruktose auszuprobieren. Fruktose ist nichts weiter als Obstzucker, eine sehr leicht verdauliche Nahrungsbestandteil. Fruktose hat außerdem einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI = 20). Diabetiker können Fruktose als Teil einer geplanten Ernährung verwenden, und zwar bis zu ca. 40 g pro Tag. Verwendungsweise der Fruktose: Ausgezeichnet zum Süßen, Backen und Kochen.Diabetiker können im Rahmen einer geplanten Ernährung bis zu ca. 40 g Fruktose pro Tag zu sich nehmen (1 Teelöffel entspricht ca. 4–5 g). Informationen für Diabetiker: 12 g = 1 BE.