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Gelfarben PME
Jeder Konditor kennt die Herausforderung, die perfekten Lebensmittelfarben zu finden. Die ideale Balance aus intensiver Farbe, ohne Geschmack oder Textur der Torte zu beeinträchtigen, ist oft schwer zu erreichen. Während viele Farben Kompromisse verlangen, überzeugt PME in allen Punkten. Die Auswahl an Nuancen fällt schwer – fast schon Magie. Das ultrakonzentrierte Gel in der praktischen Drückflasche lässt sich gleichmäßig in Rollfondant, Marzipan, Macarons oder feine Cremes einarbeiten, ohne die Konsistenz zu verändern. Hitzebeständig bis 180 °C eignen sich die Farben auch für Gebäck. Alle PME-Farben sind vegan und damit für alle geeignet.
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