Getrocknete Eiweißpulver mit Zucker - Albuminpulver 100 g
5,80 €
5.8 € / 100g
Albumin ist trocknes Eikweiß. Ein einzigartiges Produkt mit einzigartigen Eigenschaften. Empfohlen für die Zubereitung von Baiser, Marshmallows, warmem Eis, Kokos-Torten und anderen Desserts. Es ist auch eine wertvolle Proteinzufuhr für Sportler. Albumin ist ein getrocknetes und pasteurisiertes Pulver aus Eiklar. Albumin wird in der Konditorei und beim Backen oft als Ersatz für frische Eiklar verwendet. Albumin kommt in zwei Typen vor: hoch schaumig und niedrig schaumig. Das Albuminpulver wird im Prozess der Entkarbonisierung, Trocknung und Pasteurisierung von Eiklar gewonnen. Es ist eine hervorragende Alternative zu frischen Eiern, besonders empfohlen in großen Konditorei- und Backbetrieben sowie in Delikatessen. Eiklar behält seine ursprünglichen Eigenschaften.
Gewicht
Das Paket enthält: 100 g
Zusammensetzung des Produkts
albumin (vejce a vaječné deriváty)
| Allergene | Erdnüsse, Gluten, Milch, Nüsse, Soja, Eier |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 1445 kj |
| Energiewert kcal | 345,3 kcal |
| Fette | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 85 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 3,2 g |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Weiß |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Getrocknetes Eiweiß – Albumin für Makronen |
| Sonstiges essbares Sortiment. | |
| Albumin | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040454855 |
| Produktnummer | 2010008 |
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