Getrockneter, fermentierter Sauerteig zur Herstellung von Brot und herzhaften Backwaren. In keiner Bäckerei sollte dieser Trockensauerteig fehlen: Er sorgt für zuverlässiges Aufgehen und eine luftig-lockere Krume. Einfach 3 Esslöffel zu 600–700 g Mehl geben. Die Verpackung enthält 30 g getrockneten, fermentierten Sauerteig; trocken und kühl aufbewahren.
Das Paket enthält: 30 g
Getrocknetes fermentiertes Gerstenprodukt ( Gerstenmehl, Molkekonzentrat ( Milch ), Gerstenmalzextrakt, Starterkultur).
| Allergene | Gluten, Milch |
| Energiewert kJ | 1551 kj |
| Energiewert kcal | 370,6 kcal |
| Fette | 2,06 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,62 g |
| Kohlenhydrate | 76,41 g |
| - davon Zucker | 24,38 g |
| Eiweiß | 8,66 g |
| Salz | 0,11 g |
Tschechische Republik
| Kategorien: | Hausgemachtes Gebäck |
| Hefe und Backtriebmittel | |
| Hersteller | Kovandovi |
| EAN | 8594037361415 |
| Produktnummer | 361415 |