Getrocknetes Eiklar mit Zucker – Albuminpulver, 800 g
Getrocknetes Eiweißpulver. Verpackung: 800 g.
24,60 €
3.1 € / 100g
Albumin ist getrocknetes Eiweiß mit vielseitigen Eigenschaften. Ideal zur Zubereitung von Baiser, Marshmallows, warmer Eiscreme, Kokostorten und weiteren Desserts. Zudem liefert es wertvolles Protein für Sportler. Albumin ist ein getrocknetes, pasteurisiertes Pulver aus Eiklar und wird in der Konditorei sowie beim Backen häufig als Ersatz für frisches Eiweiß verwendet. Erhältlich in zwei Varianten: stark schäumend und schwach schäumend. Das Pulver entsteht durch Entzuckerung, Trocknung und Pasteurisierung von Eiweiß und ist eine hervorragende Alternative zu frischen Eiern — besonders empfehlenswert für größere Konditorei-, Bäckerei- und Feinkostbetriebe. Das Eiklar behält dabei seine typischen Eigenschaften.
Gewicht
Das Paket enthält: 800 g
Zusammensetzung des Produkts
albumin (vejce a vaječné deriváty)
| Allergene | Erdnüsse, Milch, Soja, Eier |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 1445 kj |
| Energiewert kcal | 345,3 kcal |
| Fette | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 85 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 3,2 g |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Weiß |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Getrocknetes Eiweiß – Albumin für Makronen |
| Sonstiges essbares Sortiment. | |
| Albumin | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040451908 |
| Produktnummer | 2010001 |
Rezension
Ältere Bewertungen sind möglicherweise als „Nicht verifizierter Kunde“ gekennzeichnet, da der Kauf zum Zeitpunkt der Abgabe nicht immer überprüft werden konnte.
Derzeit können nur Kunden eine Bewertung abgeben, die das Produkt tatsächlich in unserem Online-Shop gekauft haben.
Verwandte Produkte
Dr. Oetker 100% Eiklar
2,30 €
15.3 € / 100g
Vegane Ersatz für ganze Eier 28 g
0,80 €
2.9 € / 100g
Lotus Karamellkekse, 250 g
2,10 €
0.8 € / 100g
Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör
