Kukursirup – Natural, 280 g

Maissirup ist eine vielseitige Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln. Mit neutralem Geschmack, goldener Farbe und angenehmem Duft ist er weniger süß als Agavensirup, aber süßer als Reissirup. Hergestellt aus ganzen, gemahlenen Maiskörnern mit hohem Glukose- und Saccharosegehalt ähnelt seine Süße der von Haushaltszucker, sodass er sich leicht austauschen lässt. Maissirup sättigt schnell. Hausgemachter Maissirup wird aus Maisstärke und Wasser gekocht, bis eine dicke Paste entsteht; mit Zucker oder Honig weitergekocht, bis Sirup entsteht, dann Vanille und Sahne unterrühren. Dieses Produkt aus süßer Maisstärke eignet sich besonders für die asiatische Küche: Als beliebte Alternative zu weißem Zucker ergänzt es koreanische Gerichte hervorragend und passt auch zur chinesischen und japanischen Küche. Originaler Sirup aus Maisstärke verhindert das Austrocknen von Lebensmitteln und die Kristallisation. Seine dicke Konsistenz und sein natürlicher Geschmack veredeln sowohl süße als auch herzhafte Speisen.