Mangopüree 100% - 500 ml

Suchen Sie 100 % Fruchtpüree, das pasteurisiert ist und keine chemischen Bestandteile oder künstlichen Süßstoffe enthält? Genau das bieten wir Ihnen. Fruchtpüree passt immer. In der Konditorei findet es zunehmend Verwendung – in den unterschiedlichsten Rezepten. Ob Fruchtfüllung, Schaumtorte (Mousse Cake), fruchtige Ganache, Eis/Sorbet, Fruchtgummis oder als fruchtige Einlage für Torten: Püree ist vielseitig einsetzbar.

Fertiges Püree erleichtert die Arbeit. Es ersetzt zu hundert Prozent frische Früchte, die erst verarbeitet werden müssten, damit das Ergebnis mit fertigem Püree vergleichbar ist. Haltbares, gebrauchsfertiges Püree ist sofort einsatzbereit. Die Dosierung und Intensität passen Sie einfach Ihrem Rezept an. Auch außerhalb der Konditorei überzeugt Püree – als gesunder Snack oder in Cocktails, Shakes, Smoothies und Breien. Püree kann pur genossen werden; wir empfehlen, es gekühlt zu servieren.

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Probieren Sie eine fruchtige Erdbeer‑Ganache: 120 ml Sahne erhitzen, 270 g weiße Schokolade, 27 g Erdbeerpüree und den Saft einer Zitrone hinzufügen. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Bis zum nächsten Tag festwerden lassen – fertig ist die Erdbeer‑Ganache.