Milchschokolade für Fontäne 37,8% 2,5 kg

Milchige belgische Schokolade Callebaut mit der Kennzeichnung CHM-N823FOUNE-U71 ist für eine Schokoladenfontäne und zur Herstellung von Schokoladenfondue bestimmt. Bringt Ihnen ein perfektes Erlebnis und einen problemlosen Betrieb der Schokoladenfontäne. Wir empfehlen die Verwendung luxuriöser belgischer Schokolade Callebaut in verschiedenen Varianten. Es können auch andere Schokoladensorten verwendet werden, aber Sie verzichten damit auf den einzigartigen Geschmack und das Aroma belgischer Schokolade, die als die beste der Welt gilt. Diese Schokolade hat außergewöhnliche Eigenschaften und fließt besser als andere Schokoladensorten. Das hängt von einem höheren Anteil an Kakaomasse ab, der in herkömmlichen Schokoladen durch pflanzliche Fette ersetzt wird, und zur Verwendung in einer Schokoladenfontäne muss normale Schokolade durch Zugabe von Öl in die passende Konsistenz gebracht werden. Bei geringen Erfahrungen mit der Zubereitung von Schokolade für Fontänen kann dies zum Zerstören der gesamten vorbereiteten Menge Schokolade führen. Die Verwendung ungeeigneter oder falsch gemischter Schokolade kann die Schokoladenfontäne dauerhaft beschädigen. Zucker, Kakaobutter, Trockenmilch, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.