Mini-Temperiergerät für Schokolade 1,8 l, Rot

Die Arbeit mit Schokolade hängt vor allem von der richtigen Temperatur ab. Sobald diese stimmt, läuft alles viel leichter. Martellato Couverture Melting Tray 1,8 l ist ein professionelles elektrisches Gefäß, das Schokolade schonend schmelzen lässt und während der gesamten Produktion auf perfekter Arbeitstemperatur hält.

Der kompakte Schokoladenwärmer eignet sich ideal für die Herstellung von Pralinen, das Eintauchen von Cake Pops, das Überziehen von Desserts oder das Dekorieren von Schokoladendekoren. Mit 1,8 Litern Volumen kannst du kleine bis mittlere Mengen verarbeiten, ohne unnötig Material zu verschwenden. Der eingebaute Thermostat erlaubt die Einstellung bis etwa 55–60 °C, sodass du Schokolade zuerst schmelzen und anschließend im optimalen Temperierbereich halten kannst.

Praktisch ist auch die herausnehmbare Schale, die Reinigung und Handhabung vereinfacht. Die kompakten Abmessungen (ca. 26 × 26 × 16 cm) ermöglichen den Einsatz direkt auf der Arbeitsfläche in Konditorei oder Küche. Dank gleichmäßiger Erwärmung ist das Gerät nicht nur für Profi-Konditoren geeignet, sondern auch für Hobbyköche, die beim Arbeiten mit Schokolade präzise Ergebnisse erzielen möchten.

Technische Informationen:

• Volumen: 1,8 l
• Abmessungen: ca. 26 × 26 × 16 cm
• einstellbare Temperatur bis ca. 55–60 °C
• Spannung: 230 V
• Leistung: ca. 60 W
• Thermostat zur Temperaturregelung
• kompaktes professionelles Design
• geeignet zum Schmelzen und Warmhalten von Schokolade bei der Arbeit

Mit diesem Schokoladenwärmer werden Temperieren und Dekorieren deutlich komfortabler – die Schokolade bleibt so lange schön flüssig, wie du sie brauchst.