5 kg Fondant zum Dekorieren verschiedener Kuchen.
Qualitativ hochwertige ungarische Modelliermasse mit schöner weißer Farbe und angenehlem Mandelduft. Sie ist perfekt zum Überziehen von Torten aller Art, eignet sich jedoch nicht zum Modellieren von Figuren und Rosen. Sie hat absolut perfekte Eigenschaften. Sie kann sofort verwendet werden. Die Masse kann mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden. Unten finden Sie das Vorgehen zur Verarbeitung von Überzieh-/Modelliermasse:1) Die Masse muss immer aus der Verpackung genommen werden. Die Festigkeit durch das Drücken auf die verpackte Masse zu prüfen, ist leider nicht ausreichend. Alle Massen in der Verpackung wirken hart.2) Die Masse selbst muss in den Händen geknetet werden. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Masse unterscheidet sich auch die benötigte Knetdauer, um die Masse weicher zu machen. Wir nennen 2 Beispiele:- Masse der Marke Kelmy – ist eine sehr weiche Masse, Kneten genügt im Bereich von Sekundenzehnteln (ca. 1 Minute).- Masse der Marke SmartFlex – ist eine sehr harte Masse, man muss ca. 20–25 Minuten kneten.- Andere Massen bewegen sich üblicherweise zwischen den oben genannten.
Achtung: Es ist UNMÖGLICH, zum Weichmachen der Masse Wasser zu verwenden, sie in einem Wasserbad zu erhitzen oder sie in der Mikrowelle zu erhitzen. Die Verwendung eines dieser genannten Mittel führt zum Zerstören der Masse!
Das Paket enthält: 5 kg
Wasser, Puderzucker, Glukosesirup, Agar-Agar E406, pflanzliches Fett, Konservierungsstoff Kaliumsorbat E202, Farbstoff E171, Mandelaroma
| Allergene | Nüsse |
| Energiewert kJ | 1853 kj |
| Energiewert kcal | 442,8 kcal |
| Fette | 9,93 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 8,94 g |
| Kohlenhydrate | 87,29 g |
| - davon Zucker | 64,2 g |
| Eiweiß | <0,10 g |
| Faser | <0,40 g |
| Salz | 0,00825 g |
Ungarn
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Fondant Weiß |
| Fondant über 1kg | |
| Fondant K2 | |
| Hersteller | K2 |
| EAN | 2700001286585 |
| Produktnummer | 11465 |