Smartflex Velvet Mandeln 7 kg (Verputz- und Modelliermasse für Torten) 0047 tortis

Teig- und Modelliermasse weißer Farbe mit angenehmem Mandelaroma. Die Masse klebt nicht, sie ist sehr elastisch und hält außerdem perfekt Form, weshalb sie sich hervorragend zum Modellieren größerer essbarer Dekorationen sowie zum Überziehen von Kuchenböden eignet. Schneewittchenartige Masse kann mit Lebensmittelfarben in verschiedene Farbtöne eingefärbt werden. Große, wirtschaftlich vorteilhafte Verpackung, geeignet vor allem für den professionellen Gebrauch. Das Produkt ist glutenfrei und enthält keine Allergene. Bei 7 - 12 °C lagern


Unten finden Sie die Anleitung zur Verarbeitung der Überzugs-/Modelliermasse:

1) Die Masse muss immer aus der Verpackung genommen werden. Die Festigkeit durch das Drücken des verpackten Beutels mit Überzugmasse zu prüfen, reicht leider nicht aus. Alle Massen in der Verpackung wirken „hart geworden“.

2) Die Masse selbst muss durch Kneten in der Hand verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Masse unterscheidet sich auch die für das Erweichen der Masse benötigte Knetzeit. Zwei Beispiele:

- Masse der Marke Kelmy - ist eine sehr weiche Masse, Kneten genügt im Bereich von Sekunden (etwa bis 1 Minute).

- Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr harte Masse, es muss ca. 20 - 25 Minuten geknetet werden.

- Andere Massen bewegen sich in der Regel zwischen den oben genannten Werten

3) Wir weisen nachdrücklich darauf hin, dass es UNMÖGLICH ist, zur Erweichen der Masse Wasser zu verwenden, sie in einem Wasserbad zu erhitzen oder in der Mikrowelle zu erwärmen. Durch die Verwendung eines dieser genannten Mittel wird die Masse zerstört!