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Schokolade 811 bittere 54,5% 2,5kg

Name: Schokolade 811 bittere 54,5% 2,5kg
Brand: Callebaut
SKU: 811.e4.u71
Price: 61.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (4 reviews)

Schokolade 811, bitter 54,5 %. Packung 2500 g.

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Produktbeschreibung
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811 Schokolade ist glatt und gut ausbalanciert mit feinen Vanillegeschmacknoten. 811, von Küchenchefs weltweit gelobt, ist der Maßstab für Schokoladenüberzüge in Konditorei und Backkunst! Sie ist bekannt dafür, bei jeder Anwendung Perfektion zu liefern. Wird vor allem für Ganache, Cremes, Kekse, Aufstriche, Soßen, alkoholfreie Getränke und viele weitere Anwendungen verwendet. Für eine erfolgreiche Paarung kann man sie mit Vanille, Minze, Olivenöl, Macadamianüssen, Granatapfel, Kardamom kombinieren. Diese bittere Schokolade 54,5 % hat einen Fettgehalt von 36,6 %. Ihre Flüssigkeit beträgt 3, wodurch sie extrem vielseitig ist.

Gewicht

Das Paket enthält: 2,5 kg

Zusammensetzung des Produkts

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

Allergene	Milch, Soja

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ	2397 kj
Energiewert kcal	572,8 kcal
Fette	35,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren	21,6 g
Kohlenhydrate	55,3 g
- davon Zucker	54,9 g
Eiweiß	6,0 g
Salz	0,0 g

Herkunftsland

Belgien

Herstellungsunternehmen
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Produktparameter

Kategorien:	Schokolade und Kakao für Macarons
Callebaut-Schokolade für Tartelettes
Kuvertüre dunkel
Kuvertüre Callebaut
Hersteller	Callebaut
EAN	5410522513257
Produktnummer	811.e4.u71

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Ausgezeichnet zum Dekorieren

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Hervorragend geeignet für Schokoladencremes, Desserts und Kuchen.

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