Schokolade 823 Milch 33,6% 0,4 kg

Wenn du verlässliche Schokolade suchst, ist diese Vollmilchschokolade Callebaut v callets die perfekte Wahl. Sie bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Kakao, Milch und Zucker – mild, leicht karamellig und dennoch angenehm kakaohaltig, ganz wie echte belgische Schokolade.

Die kleinen Kügelchen schmelzen schnell und gleichmäßig, was Glasuren, Cremes und Ganache erleichtert. Sie lassen sich hervorragend temperieren, fließen schön und ergeben nach dem Erstarren eine glatte, glänzende Oberfläche ohne Schlieren. Ideal zum Eindecken von Torten und Gebäck, für Füllungen, Schokoladenböden und hausgemachte Pralinen.

Die Verpackung mit 400 g ist optimal fürs Backen zu Hause und für kleinere Produktionen. Ob Geburtstagskuchen, Wochenenddessert oder Konditormarathon – mit dieser Vollmilchschokolade gelingen Aussehen und Geschmack wie gewünscht.