Schokoladenglasur/Kakaobehang K2 für Torten 1kg

Qualität Maďarischer Verputz-/Rollfondant mit schön weißer Farbe und angenehrem Mandelaroma. Es ist perfekt zum Überziehen von Kuchen jeder Art geeignet, eignet sich jedoch nicht zum Modellieren von Figuren und Rosen. Es hat absolut perfekte Eigenschaften. Es kann sofort verwendet werden. Der Teig kann mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden.


Unten finden Sie das Verfahren zur Verarbeitung von Überzug-/Modelliermasse:

1) Die Masse muss immer aus der Verpackung genommen werden. Die Festigkeit durch das Zusammendrücken eines verpackten Beutels mit Überzugmasse zu prüfen, ist leider nicht ausreichend. Alle Massen in der Verpackung wirken "verhärtet".

2) Die Masse selbst muss durch Kneten in der Hand verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Masse unterscheidet sich auch die für das Erweichen der Masse erforderliche Knetzeit. Wir geben 2 Beispiele:

- Masse der Marke K2 - ist eine sehr weiche Masse, genügt Kneten im Bereich von Sekunden (ca. bis 1 Minute).

- Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr harte Masse, es ist nötig, ca. 20 - 25 Minuten zu kneten.

- Andere Massen bewegen sich in der Regel zwischen den oben genannten.

3) Wir weisen nachdrücklich darauf hin, dass es NICHT MÖGLICH ist, Wasser zu verwenden, um die Masse zu erweichen, sie in einem Wasserbad zu erwärmen oder in der Mikrowelle zu erhitzen. Die Verwendung eines dieser Mittel führt zur Zerstörung der Masse!