Schwarze Lebensmittelfarbe
Schwarze Lebensmittelfarbe – ideal für ausdrucksstarke, moderne Desserts, elegante Torten und thematische Dekorationen. Perfekt zum Färben von Rollfondant, Modellierfondant, Cremes, Glasuren, Teigen, Macarons, Keksen und kleinen Dekoren. Durch die Dosierung erzielen Sie Nuancen von dezentem Grau bis zu intensivem Tiefschwarz.
Im Sortiment finden Sie schwarze Lebensmittelfarben als Gel-, Paste-, Pulver-, Flüssig- und Fettvariante. Die Varianten unterscheiden sich in Konzentration und Anwendung; wählen Sie daher die passende Form, je nachdem, ob Sie Creme, Fondant zum Eindecken, Teig oder Schokolade färben oder lediglich die Oberfläche betonen wollen.
Gel-Farbe Tube (Black) Schwarz, 20 g
2,60 €
13 € / 100g
Gel-Farbe Schwarz 0282, 28 g
2,80 €
10 € / 100g
Gel-Farbe (Schwarz) schwarz 35 g
4,00 €
11.4 € / 100g
Gele Farbe schwarz 20 g
4,00 €
20 € / 100g
Lebensmittelfarbe Pulver (5 g) Schwarz
0,90 €
18 € / 100g
Gelfarbe Schwarz, 30 g
3,70 €
12.3 € / 100g
Gelfarbe Schwarz, 20 g
2,50 €
12.5 € / 100g
Konzentrierte Lebensmittelfarbe RD ProGel® – Schwarz, 25 g
4,90 €
19.6 € / 100g
Gel-Farbe Schwarz 30 g, extra färbend.
2,50 €
8.3 € / 100g
PME Gel-Farbe – Schwarz, 25 g
3,00 €
12 € / 100g
Gellfarbe 14 g schwarz Natur
2,60 €
18.6 € / 100g
Puderfarbe Schwarz, 10 g
9,30 €
93 € / 100g
Schwarze Lebensmittelfarbe für Schokolade, 35 g
5,40 €
15.4 € / 100g
Puderfarbe 5 g Natural Black
5,60 €
112 € / 100g
Essbare Puderfarbe „Matt Black“, 7 ml
3,30 €
4.7 € / 100ml
Aqua Blend 20 ml Schwarz
7,50 €
37.5 € / 100ml
Puderfarbe 4 g – Superschwarz
8,40 €
210 € / 100g
Essbares Farbpulver (Pigment), schwarz, 7 ml
3,20 €
4.6 € / 100ml
Gelfarbe matt, schwarz, 25 g
5,70 €
22.8 € / 100g
Gel-Farbe „Midnight Black“, Pastell, 25 g
3,90 €
15.6 € / 100g
Gel-Farbe Fractal - Cocoa (30 g) 6409 dortis
5,00 €
16.7 € / 100g
Essbares Pulver-Farbpigment Fractal – Schwarz (1,5 g) 6161 dortis
4,60 €
306.7 € / 100g
Gel-Farbe Sugarflair (42 g) Extra kräftiges Schwarz 860 dortis
10,90 €
26 € / 100g
Gel-Farbe Sugarflair (25 g) New Liquorice 855 Torteis
5,40 €
21.6 € / 100g
Yes Superfood Aktivkohle-Pulver (50 g)
11,30 €
22.6 € / 100g
Gelfarbe Schwarz, 30 g
3,10 €
10.3 € / 100g
Naturfarbstoff Lebensmittelfarbe Schwarz, 25 ml
3,00 €
12 € / 100ml
Gel-Farbe Extra Schwarz, 35 g
5,50 €
15.7 € / 100g
Welches schwarze Lebensmittelfarbstoff wählen?
Schwarze Lebensmittelfarben in Gel- und Pasteform sind ideal, wenn Sie einen intensiven Ton wünschen. Dank hoher Konzentration reicht meist weniger als bei flüssigen Farben, weshalb sie sich besonders gut für Rollfondant, Modellierfondant, Buttercreme, Royal Icing oder Glasuren eignen.
Flüssige schwarze Farbe lässt sich leicht einrühren und passt gut zu dünneren Mischungen und Teigen. Für ein wirklich sattes Schwarz ohne Veränderung der Konsistenz sind jedoch oft konzentriertere Gel- oder Pastenfarben die bessere Wahl.
Schwarzer Pulverfarbstoff eignet sich je nach Produkt sowohl zum Einfärben als auch zur Oberflächendekoration. Er ist perfekt zum Schattieren von Figuren, modellierten Dekorationen und feinen Details, wenn Sie einen rauchigen, grauen oder kräftig schwarzen Effekt erzielen möchten.
Wie erzielt man wirklich sattes Schwarz?
Ein intensives Schwarz zu erreichen ist oft anspruchsvoller als bei helleren Farben. Kleine Mengen in weißer Creme führen meist zu Grau. Für tiefes Schwarz empfehlen sich hochkonzentrierte Farben und eine passende Basis.
Bei Schokoladencremes gelingt ein dunkler Ton leichter als bei reiner weißer Creme, da die natürliche Basis bereits dunkler ist und weniger Farbzuwachs braucht.
Geben Sie die Farbe schrittweise zu und arbeiten Sie sie nach jeder Zugabe gut ein. Manche Cremes und Massen dunkeln nach dem Ruhen noch nach, sodass nicht sofort die volle Farbmenge nötig ist.
Schwarze Farbe für Schokolade
Beim Einfärben von Schokolade, Kakaobutter oder Fettglasur sollten Sie zu Produkten greifen, die für Fettmischungen vorgesehen sind. Spezielle fettbasierte schwarze Lebensmittelfarben sind ideal für Pralinen, Schokoladendekorationen, Cake Pops oder gefärbte Kakaobutter.
Wasserbasierte Farben sind für Schokolade oft ungeeignet — achten Sie deshalb stets auf die Herstellerempfehlungen zum jeweiligen Produkt.
Von Grau bis Tiefschwarz
Schwarze Farbe eignet sich nicht nur für reines Schwarz. Kleine Mengen in einer weißen Basis erzeugen verschiedene Grautöne, ideal für Beton-Torten, Marmorierungen oder feine Schattierungen.
Auch zum Abdunkeln anderer Farben ist Schwarz nützlich: Minimal dosiert lässt es Marineblau, Bordeaux, Dunkelgrün oder ähnliche tiefe Töne entstehen.
Mischen Sie vorsichtig: Schwarzer Lebensmittelfarbstoff ist sehr kräftig und verändert die Grundfarbe bereits in kleinen Mengen.
Schwarze Farbe für Torten und moderne Konditoreidekorationen
Schwarze Tortendekorationsfarbe passt hervorragend zu eleganten Geburtstags- und Festtorten, minimalistischen Desserts oder modernen Kombinationen mit Gold, Silber und Weiß.
Besonders beliebt ist sie für Halloween-Torten, Cupcakes, Kekse, Macarons und andere thematische Desserts. Mit schwarzem Fondant formen Sie Fledermäuse, Spinnen, Silhouetten, Schriftzüge und weitere Dekorationen.
Schwarz eignet sich auch zum Zeichnen von Augen, Gesichtern und feinen Details auf Zuckerfiguren. Mit Puderfarben betonen Sie Vertiefungen und Schatten und verleihen modellierten Dekorationen mehr Tiefe und Realismus.
Beachten Sie bei der Wahl eines bestimmten schwarzen Lebensmittelfarbstoffs stets die Herstellerangaben, da sich Konzentration, Zusammensetzung und Eignung für verschiedene Konditoreimassen unterscheiden können.
Die ausgewählten Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.
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