Glutenfreie Kuchenmischung Bunte Party

Für eine Kinderparty, an der auch Kinder mit Glutenallergien teilnehmen, können Sie einen Kuchen mit dieser glutenfreien Mischung zubereiten. Die Zubereitung ist auch für Anfänger einfach. Zusätzlich zu dieser Mischung benötigen Sie 5 Eier, 250 ml Öl, 250 ml Wasser und 35 ml Wasser für die Glasur. Heizen Sie einen herkömmlichen Backofen auf ca. 180°C (Umluft ca. 160°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Die Backmischung, die Eier, das Speiseöl und das Wasser in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.Erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 1 Minute lang cremig rühren. Den Teig auf ein Backblech streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten backen und abkühlen lassen. Anschließend mit Zuckerguss verzieren.