Gemischte Makronen 500g

Mit dieser Mischung gelingen Ihnen garantiert immer perfekte Makronen, die Sie dann einfach mit Sahne füllen können. Die Mischung in eine große Schüssel geben und 120 g Eiweiß hinzufügen. Etwa eine 3/4 Minute in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät aufschlagen. Da die Masse weiß ist, können Sie sie mit Gelfarben einfärben, um verschiedenfarbige Makronen zu erhalten. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel und drücken Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Sie können auch ein spezielles Makronenblech verwenden, um die Arbeit zu erleichtern. Lassen Sie die Makronen eine Stunde lang ruhen. Dann kommen sie für 12-13 Minuten in den vorgeheizten Ofen (Heißluft bei 130°C, konventionell bei 140°C). Zucker, Reisstärke, Mandelmehl, modifizierte Stärke, Maisstärke, getrocknetes Eiweiß, Milcheiweiß, Farbstoff E171, Aroma, Säureregulator E575. Enthält Eier, Milch und Mandeln. Kann Spuren von Soja und anderen Nüssen enthalten.