Teigrolle 70 × 49,5 cm 121316

Ein traditionelles, großformatiges Backbrett aus Pappelholz (70 × 49,5 cm, 1,7 cm stark) gehört in jede gut ausgestattete Küche. Es bietet ausreichend Platz, wenn ein normales Schneidebrett nicht mehr reicht. Ideal zum Schneiden größerer Mengen, für Gemüse und Fleisch sowie zum Zubereiten von Kartoffel‑ und Nudelteig oder süßem Plunder‑ und Mürbeteig.

Mit Vorder‑ und Rückkante ausgestattet sorgt es dafür, dass das Brett auch bei kräftigem Druck mit dem Nudelholz — beispielsweise beim Ausrollen von Teig zu einer dünnen Platte — nicht von der Arbeitsfläche rutscht.

Tipp: Reinigen Sie das Backbrett wie gewohnt mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel. Zur Desinfektion nach dem Schneiden von rohem Fleisch einfach mit einem Schwamm und gewöhnlichem Branntweinessig oder einer halben Zitrone abwischen; die Zitrone neutralisiert zudem Zwiebelgerüche.