Temperiergerät für Schokolade, 2 Behälter à 1,5 l – ohne Karton

Wenn du mit Schokolade arbeitest, entscheidet die stabile Temperatur über das Ergebnis. Temperiergerät für Schokolade Martellato mit drei Behältern (3 × 1,8 l) ermöglicht dir, Schokolade nicht nur gleichmäßig zu schmelzen, sondern vor allem während des gesamten Dekorierens oder der Pralinenherstellung in der richtigen Arbeitstemperatur zu halten. So erhältst du schön glänzende Schokolade, die richtig kristallisiert und eine perfekt glatte Oberfläche bildet.

Ein großer Vorteil dieses Modells sind die drei separaten Behälter, sodass du gleichzeitig beispielsweise mit Zartbitter-, Milch- und weißer Schokolade arbeiten kannst. Jeder Behälter hat ein Volumen von 1,8 Litern, was genügend Platz für die Pralinenherstellung, das Tauchen von Desserts oder die Zubereitung von Schokoladenglasuren bietet. Die Behälter sind herausnehmbar und aus Edelstahl gefertigt, sodass sie leicht zu reinigen sind und die Handhabung der Schokolade komfortabel ist.

Das Gerät ist mit einem manuellen Thermostat ausgestattet, das eine präzise Temperatureinstellung je nach Schokoladensorte ermöglicht. Die stabile Konstruktion und die einfache Bedienung schätzen sowohl professionelle Konditoren als auch begeisterte Hobbybäcker, die ohne kompliziertes Temperieren auf Marmor ein perfektes Ergebnis erzielen möchten.

Warum du es lieben wirst:

• Arbeiten mit 3 Schokoladensorten gleichzeitig
• Hält die Schokolade in der idealen Arbeitstemperatur
• Ideal für die Herstellung von Pralinen, Glasuren und Dekorationen
• Herausnehmbare Edelstahltanks für einfache Reinigung
• Perfekt für Konditorei und heimische Küche

Mit diesem Temperiergerät wird die Arbeit mit Schokolade präziser und schneller, und deine Desserts erhalten professionellen Glanz sowie optimale Struktur.