Wird Roll- und Modellierfondant beigegeben, damit er formbar bleibt und gleichzeitig fest genug zum Modellieren ist. Hilft, die gewünschte Konsistenz auch nach Zugabe flüssiger Lebensmittelfarbe zu erhalten. Eignet sich außerdem als Klebstoff. Zur Herstellung von Gumpaste: 500 g Puderzucker, 4 Esslöffel Wasser, 1 Esslöffel Glukose, 1 Teelöffel Tylose-Pulver. In einer Schüssel die Hälfte des Puderzuckers mit dem Tylose-Pulver (CMC) vermischen. Das Wasser erhitzen und die Glukose darin lösen, dann die Puderzucker‑CMC‑Mischung hinzufügen. Zum Schluss den restlichen Puderzucker zugeben und den Teig kneten, bis eine geschmeidige Modelliermasse entsteht.
Das Paket enthält: 250 g
emulgátor (E466 karboxymethylcelulóza)
Ungarn
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Zur Herstellung von hausgemachter Fondantmasse und zur Verarbeitung der Masse |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 5999092902895 |
| Produktnummer | DR-6308 |