Vanilleschote gemahlen 20 g

Vanille der Bourbon-vanille (plocholisté Vanille), die zum Verzehr verwendet wird, stammt aus Mittelamerika. Die Pflanze gehört zur Familie der Orchideen. Ihre Früchte werden umgangssprachlich „Vanilleschoten“ genannt. Interessant ist, dass die Vanillefrüchte, obwohl sie in vollem Reifegrad geerntet werden, dunkelgrün und geruchlos sind. Starkes, süßes Aroma entwickeln sie erst nach einer speziellen Verarbeitung, die das Abwechseln von „Schwitzen“ und Trocknen der Schoten umfasst. Es ist ein extrem starkes Antioxidans, das hilft, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen. Es balanciert den Cholesterinspiegel, und jüngste Studien haben gezeigt, dass es den Appetit dämpft und den Stoffwechsel anregt. Vanille ist nicht nur ein Gewürz, das zu Desserts gegeben wird, sondern auch eine Heilpflanze mit hohen gesundheitlichen Vorteilen. Viele Menschen, wenn sie an Vanille denken, verbinden sie mit ihrem Duft. Es ist so unglaublich intensiv, wärmend, süß mit einer Note von Karamell. Es hat ein Aroma, das sich von allem anderen nicht verwechseln lässt. Wir liefern es Ihnen gemahlen. Ebenso bekannt und erhältlich sind: Vanillepaste, Vanillepulver und Vanilleextrakt. Sie werden in der Küche verwendet, um Backwaren, Desserts und Getränke zu würzen. Safran, Vanille und Kardamom gehören zu den teuersten Gewürzen der Welt, geschätzt für ihr außergewöhnliches Aroma, ihren Geschmack und oft auch gesundheitliche Vorteile. Vanille passt hervorragend zu Schokolade, daher wird dieses Gewürz oft mit heißer Schokolade serviert. Man findet sie auch in Cremes, Eis, alkoholischen Likören, Kaffee und Tee. Es lohnt sich, Vanille in verschiedenen Formen als Zutat für Hefekuchen, Donuts, Quarkkuchen, Tiramisu, Baisers und viele andere Rezepte zu verwenden.