Verdickungsmittel Liana, 100 g — Schokolade

Stabilisator mit Schokoladenaroma zur Festigung von Schlagcremes und Füllungen – ideal für Desserts, Gläser, Gebäck und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagcreme 100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagcreme Gebrauchsanleitung: Stabilisator in Wasser oder Milch auflösen. Sofort mit dem elektrischen Schneebesen in die halb geschlagene Schlagcreme einrühren. Weiter schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei tierischer Schlagcreme nur sehr kurz schlagen, damit sie nicht übersteif wird. Nach Belieben süßen und Früchte hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Formen oder auf den vorbereiteten Tortenboden geben. 1–2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Creme stabil wird. Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Extrakt aus roter Bete, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ / 395 kcal, Fette < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.