Zimtstangen, ganz, 8 cm (100 g)
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Schoßzimt (Cinnamomum cassia) stammt, wie der Name verrät, aus China und hat sich inzwischen in Regionen wie Indonesien, Malaysia, Laos, Thailand, Vietnam und Japan verbreitet. Er wird bis zu 10 m hoch, auf Plantagen jedoch meist auf rund 2 m gehalten. Die Rinde dieser Sorte, Zimt, ist fest, hart und dicht, besteht aus einer einzigen Schicht und enthält das natürliche Toxin Cumarin. Die getrocknete Rinde rollt sich zu etwa 8 cm langen Stäbchen. Verwenden Sie sie für Weihnachtsgebäck, süße Teilchen, zum Dekorieren und Aromatisieren von Desserts; in herzhaften Gerichten findet sie Verwendung in der asiatischen, lateinamerikanischen, arabischen und spanischen Küche. Außerdem eignet sie sich für Glühwein, Tees, Kaffee und Liköre, zur Salbenherstellung, für Parfums und allgemein in der Kosmetik.
Gewicht
Das Paket enthält: 100 g
Zusammensetzung des Produkts
ganzer Zimt
Herkunftsland
Vietnam
Weitere Informationen
| Farbe | Braun |
Jelínek & syn Profikoření, s.r.o.
Fryštátská 902 / 7, Havířov - Prostřední Suchá 735 64
[email protected]
www.profikoreni.cz
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