Ztužovač Liana 100 g Zitrone

Stabilisator für Schlagsahnecremes und Füllungen mit Zitronenaroma – ideal zur Zubereitung von Desserts, Dessertgläsern, Gebäckfüllungen und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,250 L lauwarmes Wasser + 0,5 L pflanzliche Schlagcreme 100 g Stabilisator + 0,05 L lauwarmes Wasser + 0,5 L tierische Schlagcreme Gebrauchsanweisung: Stabilisator in Wasser oder Milch einrühren. Sofort mit einem elektrischen Mixer in die halb geschlagene Schlagcreme einarbeiten. Weiter schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei tierischer Schlagcreme nur sehr kurz schlagen, um Übertournieren zu vermeiden. Nach Geschmack süßen und Obst zugeben. Sofort gemäß Rezept in Formen oder auf einen vorbereiteten Boden füllen. 1–2 Stunden im Kühlschrank festigen lassen. Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Extrakt aus roter Bete, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ / 395 kcal, Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.