Karottenkuchen ist ein beliebter Klassiker. Aus dieser Mischung gelingen auch saftige Cupcakes. ZUBEREITUNG: Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor (Umluft 160 °C). Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Bei mittlerer Geschwindigkeit 400 g Mix, 120 g (Sahne-)Butter und 200 g Eier (4 Stk., Größe M) 3 Minuten verrühren, bis der Teig dicker und heller wird. 150 g geriebene Karotte unterheben. Laktosefreies Rezept: Ersetzen Sie die Butter durch 120 g Pflanzenöl, z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl. Den Teig in eine gefettete Form (20–22 cm Ø) füllen. Backzeit (Mitte des Ofens): 45–50 Minuten, danach sofort aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Cupcakes: Backzeit 30–35 Minuten.
Das Paket enthält: 400 g
Zucker, Reismehl, Stärke (Mais), Feuchthaltemittel: E420; Emulgatoren (pflanzlich): E475, E433; Backtriebmittel: E450i, E500ii; Verdickungsmittel: E412, E466; Gewürze, Salz, Säureregulator: E575
| Allergene | Gluten |
| Energiewert kJ | 1740 kj |
| Energiewert kcal | 415,8 kcal |
| Fette | 21 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Faser | 0,8 g |
| Salz | 0,32 g |
Niederlande
| Kategorien: | Zubereitung von Kuchen, Torten und Desserts |
| Glutenfreie Backmischungen | |
| Hersteller | Tasty Me |
| EAN | 8718734055570 |
| Produktnummer | TM.1105 |