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Dieses bittere Ganache zeichnet sich durch den intensiven Geschmack hochwertiger Zartbitterschokolade und eine glatte, cremige Konsistenz aus. Ideal für alle Arten von Backwaren, bei denen ein deutliches Schokoladenprofil gewünscht wird. Sie ist sofort einsatzbereit – als Füllung oder Glasur für verschiedene Dessertarten, ebenso wie für die Herstellung von Pralinen.
Das Paket enthält: 500 g
Kur gesüßter Kakao mit reduziertem Fettgehalt (14%), getrocknete fettsfrei sahnige Milch, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Vanillin
| Allergene | Milch, Soja |
| Energiewert kJ | 2400 kj |
| Energiewert kcal | 573,5 kcal |
| Fette | 42 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| - davon Zucker | 41 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,13 g |
EU
| Farbe | Braun |
| Kategorien: | Füllungen für Makronen |
| Torten & Desert füllungen | |
| Pralinenfüllungen | |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 5999578440514 |
| Produktnummer | DR-SA5370 |