Kräftiges Aroma mit extra bitterem, geröstetem und fruchtigem Kakao. Geben Sie Ihren Kreationen mehr Intensität und weniger Zucker. POWER 80 ist eine intensive Zartbitterschokolade mit 80 % Kakaoanteil, die geröstete Kakaoaromen und zusätzliche Bitterkeit für ein intensives Geschmackserlebnis betont. Ideal für Mousses, Cremes, Kekse, Ganache, Eiskreationen oder alkoholfreie Getränke. Genießen Sie die cremige Mundfülle und die angenehme Textur. Dank fruchtiger Nuancen lässt sich POWER 80 hervorragend mit kräftigen Aromen wie Gewürzen, Früchten, Kaffee, Tee und sogar Käse kombinieren. Fettgehalt 44,5 %. Lagerung: Vor Licht und Wärme schützen (12 °C–20 °C). Für vollen, ausgewogenen Geschmack mischen wir Kakaobohnen aus der Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.
Das Paket enthält: 2,5 kg
kakaová hmota, cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
| Allergene | Milch, Soja |
| Energiewert kJ | 2340 kj |
| Energiewert kcal | 559,1 kcal |
| Fette | 44,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 26,7 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g |
| - davon Zucker | 15,9 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,03 g |
Afrika
| Farbe | Braun |
| Kategorien: | Kuvertüre dunkel |
| Hersteller | Callebaut |
| EAN | 5410522512977 |
| Produktnummer | 4-BCCPH-8.2500 |