Bordüren, Säume und Rüschen

Backen von Kuchen und Desserts ist ein fantastischer Spaß, den viele Menschen lieben. Das Hinzufügen schöner Randstücke aus Band zum Grundkuchen verleiht dem gesamten Abschlussprojekt eine elegante Note. Man kann auch etwas mehr Design hinzufügen, indem man Bögen, Spitzen, Ränder oder andere dekorative Details hinzufügt. Die Feuchtigkeit und Kälte des Bandes färben es ein, sodass es leger aussieht. Daher vermeiden wir im Allgemeinen das Einrahmen mit Band auf Kuchen mit Buttercreme. Falls notwendig, ist es dennoch möglich: Einige Menschen legen Pergamentpapier zwischen Band und Teig, vom Band ebenso breit. Ausstecher für Ränder, Spitzen und Verzierungen erleichtern Ihnen die Arbeit. Steifen-/Lem-/Blütenformen aus Marzipan oder Zuckerpaste lassen sich sehr einfach herstellen.

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