LYOPHILISIERTE Feigen 45 g

Süßes lyophilisiertes Feigen ist ein perfekter Snack. Er nimmt sehr wenig Platz ein und eignet sich daher hervorragend für Ausflüge oder zum Mitnehmen in die Handtasche. Brilliant als Süßungsmittel für Desserts oder Haferflocken, verfeinert er auch deinen liebsten Teezubereitung. Lyophilisation ist nichts weiter als das Gefrieren von Substanzen. Es handelt sich um das anfängliche Einfrieren des Produkts auf -50 Grad und anschließend die Sublimation der entstandenen Eis-Kristalle. Vereinfacht gesagt – das Eis geht direkt in Dampf über, wodurch Wasser schnell und kontrolliert entfernt wird. Die Feigen sind reich an Nährstoffen und bieten eine Reihe potenzieller gesundheitlicher Vorteile. Sie unterstützen eine gute Verdauung, senken das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Feigen sind besonders reich an Kupfer – beteiligt unter anderem am Stoffwechsel und an Vitamin B6 – verantwortlich für eine korrekte Spaltung von Proteinen in der Ernährung. Gefriertrockene Feigen sind ein großartiger Snack für jeden, eignen sich auch hervorragend als Ergänzung zu Müsli und als gesunde Dekoration von Desserts.