Festiger Liana 500 g Toffee

Stabilisator mit Toffee-Aroma für Schlagcremes und Füllungen – ideal zur Zubereitung von Desserts im Glas, für Gebäck und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagsahne 100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagsahne Gebrauchsanweisung: Den Stabilisator in Wasser oder Milch einrühren. Sofort mit dem elektrischen Handmixer in die halb geschlagene Schlagsahne einarbeiten und weiter bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. Bei tierischer Schlagsahne nur sehr kurz schlagen, um Übersteifen zu vermeiden. Nach Belieben nachsüßen und Früchte zugeben. Sofort gemäß Rezept in Formen oder auf einen vorbereiteten Boden geben. 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke (E1414), Aroma, natürlicher Extrakt aus roter Bete, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ / 395 kcal, Fett < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.