Fruchtpüree 100 % Banane, 0,5 l

Suchen Sie 100 % Fruchtpüree, das pasteurisiert ist und keine chemischen Zusatzstoffe oder künstlichen Süßstoffe enthält? Genau das bieten wir.


Fruchtpüree passt immer. In der Konditorei wird es in immer mehr Rezepten verwendet. Ob Fruchtfüllung, Schaumtorte (Mousse Cake), Frucht-Ganache, Eis/Sorbet, Fruchtgummis oder Fruchteinsatz für Torten – mit fertigem Püree gelingen Ihnen die Rezepte zuverlässig.

Fertiges Püree spart Zeit und Arbeit. Es ersetzt zu hundert Prozent frisches Obst, das erst verarbeitet werden müsste, um vergleichbare Ergebnisse zu erzielen. Haltbares, gebrauchsfertiges Püree ist sofort einsatzbereit; Dosierung und Intensität können Sie je nach Rezept wählen. Püree eignet sich nicht nur für die Konditorei – auch als gesunder Snack oder in Cocktails, Shakes, Smoothies und Breien macht es eine gute Figur. Püree kann pur genossen werden; wir empfehlen kühle Lagerung.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Probieren Sie eine Erdbeer-Fruchtganache: 120 ml Sahne erhitzen, 270 g weiße Schokolade, 27 g Erdbeerpüree und den Saft einer Zitrone hinzufügen. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Über Nacht fest werden lassen – fertig ist die Erdbeer-Ganache.