Glutunfreie Mischung für Makronen 300 g

Makronen sind süße Desserts aus Eiweiß, Puderzucker und gemahlenen Mandeln, manchmal mit einer kleinen Zugabe von Butter, Mehl, Hefe, Honig, Sahne, Eigelb, Schokolade, Kakao, getrockneten Früchten und Gewürzen. Anstelle von Mandeln werden manchmal gemahlene Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Mohn, Pistazien, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und sogar Haferflocken, Kokosflocken oder zerstoßene Zwieback verwendet. Eine glutenfreie Mischung zur Zubereitung von Makronen ist so hergestellt, dass sie bedenkenlos von Zöliakie-Patienten und von Menschen mit Glutenempfindlichkeit verzehrt werden kann. Zubereitungsschritte: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Mischen Sie die Mischung mit 70 g Eiweiß, geben Sie Lebensmittelfarbstoffe nach Ihren Vorlieben hinzu. Rühren Sie auf hoher Geschwindigkeit mindestens 5 Minuten lang. Füllen Sie Spritztüte und formen Sie Kreise für Makronen. Lassen Sie sie zwei Stunden ruhen. Heizen Sie den Ofen auf 140 °C vor (ko