Mikroperfodierte Form für Tartlets in Herzform 10x9x2 cm
Backform für Gebäck in Herzform, hergestellt aus mikröperforiertem Streifen aus Edelstahl, sorgt für perfekte Durchbackung und Bräunung.
Törtchenform
Was ist ein Tartelett?
Ein Tartelett ist ein kleine Tarte aus zwei Teilen. Der Boden besteht aus Mürbeteig, dem sogenannten Sablé. Der Name kommt von der Sablé-Methode: kalte Butter wird mit Mehl zu Streuseln verarbeitet und erst danach das Ei zugegeben. So entsteht der Begriff Sablé. Der Teig kann herzhaft oder süß sein; die süße Variante heißt Sablé Sucré. Durch diese Zubereitung wird der Teig knuspriger, hält nach dem Ruhen besser seine Form und zerfällt beim Weiterverarbeiten nicht so leicht – im Gegensatz zum Linzerteig. Trotzdem sollte man zügig und kühl mit dem Teig arbeiten.
Karma Srl
Via Stefano Brun 8 Salerno 84131
customerservice@decora.it
www.decora.it
Produktparameter
| Kategorien: | Tortenringe, nicht verstellbar |
| Perforierte Felgen | |
| Herzförmchen für Tartaletten | |
| Tartalette, Quiche, Florentiner Backformen | |
| Tartelette form und ring | |
| Valentinstag | |
| Valentinstag-Backformen | |
| Hersteller | Decora |
| EAN | 8024622071516 |
| Produktnummer | 0064085 |
| Tag | #ozdobdort# |
Bewertung
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