Eine Mischung, die zunächst für die Herstellung einer fetthaltigen Kakao-Creme als Überzug für Likörschnitzchen vorgesehen ist. Bolero instant kann sowohl mit Fett als auch mit Margarine erfolgreich verwendet werden. Die Endcreme hat einen guten Glanz, Stabilität und Geschmack. Verwendung: 1000 g Bolero instant, 450 g Wasser, 800 g ZeLa Creme. Bolero instant mit Wasser anrühren und ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann mit dem Fett aufschlagen.
Das Paket enthält: 500 g
Zucker, fettarmes Kakaopulver, Sojamehl, Palmfettpulver (Palmöl, Glukosesirup, Milcheiweiß), modifizierte Stärke E1414
| Allergene | Milch, Soja, Gluten |
| Energiewert kJ | 1564 kj |
| Energiewert kcal | 373,7 kcal |
| Fette | 6,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,99 g |
| Kohlenhydrate | 71,18 g |
| - davon Zucker | 64,31 g |
| Eiweiß | 8,57 g |
| Faser | 8,91 g |
| Salz | 0,62 g |
| Kategorien: | Torten & Desert füllungen |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 2017000002796 |
| Produktnummer | DR-6032 |