Macrons-Mischung 250 g

Mit dieser glutenfreien Makronen-Mischung wird die Herstellung dieser kleinen bunten Schalen für Sie kein Geheimnis bleiben. Bedarf für ca. 22 Makronen: 58 g Eigelb, Schüssel, Mixer, 1 Backtüte, ggf. Backpapier. Außerdem farbige Gele und vielleicht Buttercreme zum Füllen. ZUBEREITUNGSMITTEL: Die Zutaten bei Raumtemperatur verarbeiten. Die Mischung mit 58 g Proteinen mischen (genau abwiegen) und nach Bedarf die farbigen Gele von Tasty Me hinzufügen. Mindestens 5 Minuten auf höchster Stufe mixen. In einen Spritzbeutel füllen und Kreise auf dem Makronen- Untergrund oder Backpapier bilden. Zwei Stunden ruhen lassen. Den Ofen auf 140°C vorheizen (Umluft 130°C). 15 Minuten backen. *TIP: Entfernen Sie das Makronen-Backblech aus dem Ofen und legen Sie es auf eine kühle Oberfläche, z. B. eine feuchte Küchenzeile, damit sie sich leicht lösen lässt. Gießen Sie eine Hälfte mit Buttercreme oder Füllung Ihrer Wahl und stapeln Sie sie aufeinander.