Sahne 35 % 1 l

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Sahne 35 % Fett (1 Liter) ist die Grundlage, auf die keine Konditorin oder kein Hobbybäcker verzichten sollte. Der hohe Fettgehalt ermöglicht eine feste, stabile Schlagsahne, die auf Torten, Gebäck und Cupcakes ihre Form behält. Ob Geburtstagstorte, Biskuitrolle oder Dessert im Glas – mit dieser Sahne erzielst du zuverlässige Ergebnisse.

Mit 35 % Fett ist sie nicht nur zum Aufschlagen ideal, sondern auch für Cremes, Ganache, Eis und feine Saucen. Sie verbindet sich hervorragend mit Schokolade, lässt sich weniger leicht übermixen als fettärmere Varianten und ergibt eine glatte, glänzende Struktur. Gut gekühlt (idealerweise 4–6 °C) liefert sie ganz ohne Stabilisator eine luftige Konsistenz.

Die praktische 1‑Liter‑Packung ist besonders bei größeren Backprojekten – für Hochzeiten, Feiern oder einen Wochenend‑Backmarathon – sehr praktisch.

Warum du sie lieben wirst

• Hoher Fettgehalt von 35 % für feste und stabile Schlagsahne
• Ideal für Tortencremes, Ganache und Desserts im Glas
• Glatte, samtige Textur
• Größere 1‑l‑Packung ideal für häufiges Backen

Praxis‑Tipp

Schlage stets gut gekühlte Sahne in einer kalten Schüssel. Sobald sich feste Spitzen bilden, aufhören – übergeschlagene Sahne kann gerinnen.