Sahne 35 %, 1 l

Sahne 35 % Fett (1 Liter) ist die Basis, auf die keine Konditorin und keine Liebhaberin hausgemachter Torten verzichten möchte. Durch den hohen Fettgehalt lässt sie sich zu einer festen, stabilen Schlagsahne aufschlagen, die auf Torten, Gebäck und Cupcakes Form behält. Ob Geburtstagstorte, Roulade oder ein schnelles Dessert im Glas – hier bekommst du zuverlässige Ergebnisse.

Mit 35 % Fett eignet sie sich nicht nur zum Schlagen, sondern auch für Cremes, Ganache, Eis und feine Saucen. Die Sahne verbindet sich besonders gut mit Schokolade, gerinnt weniger schnell als fettärmere Varianten und sorgt für eine glatte, glänzende Struktur. Kaltgestellt bei 4–6 °C erreicht sie beim Aufschlagen eine luftige Konsistenz ganz ohne Stabilisator.

Die praktische 1‑Liter‑Packung ist ideal beim größeren Backen – für Hochzeiten, Feiern oder einen Wochenend‑Back‑Marathon.

Warum du sie lieben wirst

• Hoher Fettgehalt von 35 % für feste, stabile Schlagsahne
• Ideal für Tortencremes, Ganache und Desserts im Glas
• Glatte, samtige Textur
• Praktische 1‑l‑Packung für häufiges Backen

Praxis‑Tipp

Schlage die gut gekühlte Sahne in einer kalten Schüssel. Hör auf, sobald feste Spitzen entstehen – übergeschlagene Sahne kann gerinnen.