Schlagsahne – Pariser Crème zum Aufschlagen Decor Up 1 l
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0.5 € / 100ml
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Wenn Sie eine Creme suchen, die ihre Form hält, sich geschmeidig verstreichen lässt und auch aufwendige Tortendekorationen meistert, ist Pařížský krém Decor Up Master Martini die zuverlässige Wahl. Es handelt sich um eine süße
Mit 27 % Fett ergibt Decor Up nach dem Aufschlagen eine luftige, dennoch feste Struktur. Die Creme ist bereits gesüßt, sodass kein zusätzliches Zuckerabstimmen nötig ist. Nach dem Aufschlagen bleibt sie glatt und stabil – perfekt für die Arbeit mit Spritztüllen. Sie eignet sich pur oder als Basis für aromatisierte Cremes; kombinierbar mit Kakao, Schokolade, Fruchtpasten, Kaffee, Nusscremes und anderen Konditorei-Aromen.
Vor Gebrauch die Creme idealerweise bei +5 bis +10 °C kühlen und dann bei mittlerer Geschwindigkeit bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. Dank UHT‑Verarbeitung ist sie auch für die Vorratshaltung geeignet. In der Konditorei schätzt man ihre Zuverlässigkeit, Ergiebigkeit und Stabilität beim Füllen und Dekorieren. Es handelt sich nicht um tierische Sahne, sondern um pflanzliche UHT‑Creme mit Milchproteinen.
Hauptvorteile:
- süße pflanzliche UHT‑Creme zum Aufschlagen,
- ideal zum Füllen, Eindecken von Torten und Verzieren,
- stabile Konsistenz für die Arbeit mit Spritztüllen,
- 27 % Fett für ein festes und luftiges Ergebnis,
- bereits gesüßt – kein zusätzlicher Zucker nötig,
- geeignet für Torten, Desserts, Schäume, Gläser und Cupcakes,
- lässt sich gut mit Schokolade, Kakao, Früchten, Kaffee oder Nusscremes kombinieren,
Gewicht / Band
Das Paket enthält: 1,5 kg / 1 l
Zusammensetzung des Produkts
Wasser, vollverfestigte pflanzliche Öle und Fette (Palmkernfett, Raps-, Sonnenblumen-, Mais- und Sojaöl in unterschiedlichen Anteilen), Zucker, Stabilisatoren (E420ii, E463), Milcheiweiß, Emulgatoren (E472e, E322 Sojalecithin), Salz, Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin).
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 1224 kj |
| Energiewert kcal | 292,5 kcal |
| Fette | 27 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| - davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,17 g |
Herkunftsland
Italien
Weitere Informationen
| Farbe | Weiß |
Martini Professional
via Gardizza 9/B Conselice RA 48017
prodej.cz@mastermartini.com
www.martiniprofessional.net
Produktparameter
| Kategorien: | Sahne |
| Sahnesteif / Sahnestand | |
| Hersteller | Master Martini |
| EAN | 8003180903736 |
| Produktnummer | DR-3889 |
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