Sahne

Sahne ist beim Backen unverzichtbar. In unserem Sortiment finden Sie sowohl pflanzliche und laktosefreie Varianten als auch klassische Milch-Sahne. Einige Produkte sind bereits gesüßt, sodass Sie Zeit bei der Zubereitung sparen. Ungesüßte Sahne lässt sich nach Belieben aromatisieren oder direkt in den Teig einarbeiten. Unsere hochwertigen Sahneprodukte sorgen dafür, dass Ihre Cremes und Füllungen immer gelingen. Aufgeschlagene Sahne bleibt formstabil und eignet sich ideal zum Befüllen von Spritzbeuteln. Für Farbe und Geschmack können Sie Aromen, Aroma-Pasten oder Gel-Farben hinzufügen.

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Pflanzliche Schlagcreme Blanca, gesüßt, 25 % (1 l)

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Sahne ist eine pflanzliche oder tierische Creme, die in der Konditorei vielseitig eingesetzt wird. Gute Sahne lässt sich stabil aufschlagen, bleibt dabei luftig und hält die Form. In unserem Sortiment finden Sie beide Sahnevarianten, die diese Ansprüche erfüllen.

Vor dem Aufschlagen sollte die Sahne gut gekühlt sein, nur so wird sie richtig fest. Am schnellsten gelingt das mit einem elektrischen Mixer, alternativ mit dem Schneebesen von Hand. Die geschlagene Sahne eignet sich als Basis für Tortenfüllungen, zum Auffüllen von Eisbechern oder – ins Spritzbeutel gefüllt – für feine Tortendekorationen; passend dazu wählen Sie einfach die gewünschte Spritztülle. Sahne ist weiß und lässt sich leicht färben; ein Tropfen Gel-Farbe verleiht Ihrer Dekoration besonderen Charme.

Aus hochwertiger Sahne bereiten Sie mühelos eine samtige Pariser Creme zu: Schokolade darin schmelzen, die Mischung kühlen und anschließend zu einer festen, köstlichen Creme aufschlagen.

Den Geschmack runden Sie mit Puderzucker ab oder wählen eine bereits gesüßte Sahne. Für besondere Aromen und extra Stabilität bieten sich Sahnestabilisatoren an – sie sorgen für festen Stand und verleihen, je nach Variante, zusätzliches Aroma. Auch Lebensmittelaromen oder Aromapasten eignen sich zum Abschmecken, sodass die Sahne perfekt zu Ihrer Süßspeise passt.

Mit hochwertiger Sahne gelingt jedes Gebäck.

Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.