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Schokolade 811 Zartbitter 54,5 % — 2,5 kg

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Schokolade 811, Zartbitter 54,5 %. Verpackung 2.500 g.
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Bei Ihnen 20.11.2026

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★ ★ ★ ★ ★
Beatrica E.
Alles bestens, gerne wieder!
★ ★ ★ ★ ★
Patrizia S.
Habe zum erstmal auf diese Seite Bestellt und bin sehr zufrieden. Sehr gut Qualität für angemessen Preise, schnelle und unbürokratische, Gerne wieder.
★ ★ ★ ★ ★
Tanja W.
Der Kauf war schnell abgeschlossen. Die Versandgebühren finde ich recht hoch. Aber das Produkt kam schnell und unversehrt bei mir an. Insgesamt bin ich zufrieden mit dem Kauf!

811 Schokolade besticht durch eine glatte, ausgewogene Textur mit feinen Vanillenoten. Von Spitzenköchen weltweit geschätzt, setzt 811 den Standard für Schokoladenglasuren in Konditorei und Bäckerei und liefert bei jeder Anwendung gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Ideal für Ganache, Mousse, Kekse, Aufstriche, Saucen, alkoholfreie Getränke und vieles mehr. Harmoniert besonders gut mit Vanille, Minze, Olivenöl, Macadamianüssen, Grenadine und Kardamom. Diese dunkle Schokolade (54,5 %) hat einen Fettgehalt von 36,6 % und eine Fließfähigkeit von 3, die ihr außergewöhnliche Vielseitigkeit verleiht.

Gewicht

Das Paket enthält: 2,5 kg

Zusammensetzung des Produkts

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

Allergene Milch, Soja

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ 2397 kj
Energiewert kcal 572,8 kcal
Fette 35,8 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 21,6 g
Kohlenhydrate 55,3 g
    - davon Zucker 54,9 g
Eiweiß 6,0 g
Salz 0,0 g

Herkunftsland

Belgien

Herstellungsunternehmen
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
[email protected]
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Rezension

100 %
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Ausgezeichnet zum Dekorieren
Hervorragend geeignet für Schokoladencremes, Desserts und Kuchen.
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