Silikonform für Weihnachtskuchen / großes Brötchen 2,1 l

Robuste Silikonform hält stand und sprengt nicht und verträgt Temperaturen bis zu 230°C. Sie kann in jedem Ofentyp verwendet werden, auch in der Mikrowelle. Backwaren lassen sich dank der Antihaftbeschichtung immer leicht aus der Form lösen. Es ist auch nicht nötig, sie auszuschmieren. Die Brötchenform können Sie spülmaschinenfest reinigen. Geeignet auch für Tsoureki.

Wir haben für Sie von einem Food-Blogger testen lassen:

Ich hatte die Möglichkeit, diese Form länger zu testen, und muss feststellen, dass sie wirklich ausgezeichnet ist. Die Form besteht aus 100% Platin-Silikon, hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand. Die Länge der gesamten Form inkl. Rand beträgt 34 x 17,5 cm und sie fasst 2,1 l. Der Teig für Backwaren ist 28,5 cm lang und 15,5 cm breit. Die Form besticht nicht nur durch ihre Verarbeitung, sondern auch durch ihre Form. Sie ist fester und daher behält das Backwerk gut seine Form. Sie eignet sich zum Backen großer Brötchen mit verschiedenen Mehlsorten. Die Form ist sowohl geeignet für salzige Backwaren als auch auch für süße Weihnachtsgebäcke. Klassische Hefekranzform hat zwar etwas längere Form, aber bei Verwendung dieser Form sieht man die Oberfläche wunderschön. Jemand knüpft zwar einen klassischen Hefekranz, aber auch bei Zeitmangel sehe ich nichts Schlechtes daran, die Form zu verwenden, in der sich immer alles gut aufgehen lässt. Es gibt zahlreiche Rezepte für Hefekranzbrötchen, die auch in dieser Form gebacken werden können.

Für diese Form bereiten wir Hefeteig aus 500 g Mehl zu, am besten in einer Küchenmaschine. Nach dem Gehen den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen, daraus eine Rolle rollen und in die Form legen. Die Form muss nicht eingefettet werden und der Teig muss in die Form nicht mit Gewalt gepresst werden. Einfach die ausgerollte Rolle in die Form legen und die Oberfläche etwas glatt streichen. Der Teig geht dann an allen Seiten hoch und füllt die Form aus. Wenn wir oben aufs Brot eine Zugabe von Körnern möchten, bestäuben wir die Oberfläche leicht mit warmem Wasser aus dem Sprüher und bestreuen z. B. mit Kümmel, Mohn, Sesam, Leinensamen etc. Diese Seite kommt in die Form, abdecken mit einem Geschirrhandtuch, gehen lassen und backen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf dem Rost auskühlen lassen.

Ich empfehle diese Form sehr allen, die Zuhause Backwaren backen oder damit beginnen möchten. Der Vorteil ist, dass sie Zeit und Arbeit spart und das Brot eine schöne Form behält. Die Form lässt sich sehr gut verwenden und pflegen. Das Backen macht mehr Spaß und der Familie wird die Heimbackware sicher schmecken. Diese Form ist auch ein tolles Geschenk, und ich bin überzeugt, dass sie Freude bereiten wird. M.F.