Silikonform für Vanillekipferl

Silicone Backform zum Backen von zum Beispiel solch beliebten Vanillehörnchen ist aus vielen Gründen eine bevorzugte Form. Der Hauptgrund ist die Antihaft-Eigenschaft des Teigs; vor jeder Verwendung einfach die Form mit Wasser benetzen, dadurch wird sie Antihaft und das übliche Klopfen der Form mit dem Muster am Tisch entfällt. Jedes Hörnchen aus dieser Silikonform rutscht geradezu heraus. Die Gesamtmaße der Form betragen ca. 28,5 x 19,4 cm. Auf der Form befinden sich 18 Hörnchen in einer Größe von ca. 5,5 cm. Die Silikonform hält jede Temperatur aus, von -30 °C bis +220 °C. Sie darf nicht mit scharfen Gegenständen verwendet werden, die Form könnte beschädigt/aufgestochen werden. Das Foto auf der Verpackung dient nur zur Veranschaulichung. Das Rezept und wie man leckere und so beliebte Vanillehörnchen zubereitet, finden Sie auf der Produktverpackung und hier in der Beschreibung.       Rezept für Vanillehörnchen Für den Teig benötigen wir: 70 g Puderzucker 120 g gemahlene Nüsse 300 g Weizenmehl 230 g weiche Butter Für das Wälzen benötigen wir: 100 g Puderzucker 20 g Vanillezucker Die Zutaten zu einem glatten, klebefreien Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. In der Zwischenzeit Puderzucker und Vanillezucker in einer tieferen, größeren Schüssel mischen. Die Silikonform mit Wasser übergießen, am besten unter fließendem Wasserhahn. Idealerweise bleibt ein paar Tropfen Wasser in der Form, wir trocknen sie nicht. Den fertigen Teig in die Silikonform für Hörnchen drücken und bei vorgeheiztem Ofen 10 Minuten bei 170 °C backen, damit jedes Hörnchen goldbraun wird. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Hörnchen ausklopfen und noch warm in der entstandenen Zucker Mischung wälzen. Am besten in einer trockenen, kühlen Papierschachtel aufbewahren.