Stabilisator Liana 100 g – Kirsche

Stabilisator mit Kirscharoma für Schlagsahne, Cremes und Füllungen – ideal für Desserts, Gläser, Gebäck und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,25 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagcreme 100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagcreme Gebrauchsanweisung: Stabilisator in Wasser oder Milch auflösen. Sofort mit einem elektrischen Handmixer in die halb geschlagene Schlagcreme einarbeiten. Weiter schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei tierischer Schlagcreme nur sehr kurz schlagen, damit sie nicht überschlägt. Nach Belieben süßen und Obst hinzufügen. Sofort nach Rezept in Formen oder auf den vorbereiteten Tortenboden geben. 1–2 Stunden im Kühlschrank festigen lassen. Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke (E1414), Aroma, natürlicher Extrakt aus roter Bete, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ / 395 kcal, Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.