Wird zu Rollfondant und Modellierfondant hinzugefügt, damit sie formbar bleiben und beim Modellieren ihre Festigkeit behalten.
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Wird zu Überzieh- und Modelliermassen gegeben, damit sie formbar bleiben und beim Modellieren ihre Festigkeit behalten. Hilft, die gewünschte Konsistenz auch nach Zugabe flüssiger Farbe zu bewahren. Kann außerdem als Klebstoff eingesetzt werden. Anwendung zur Herstellung von Gumpaste: 500 g Puderzucker, 4 Esslöffel Wasser, 1 Esslöffel Glukose, 1 Teelöffel Tylose-Pulver. Mischen Sie in einer Schüssel die Hälfte des Puderzuckers mit dem Tylose-Pulver (CMC). Erwärmen Sie das Wasser und lösen Sie die Glukose darin auf, dann geben Sie den Puderzucker mit dem CMC-Pulver hinzu. Zum Schluss den restlichen Puderzucker einarbeiten. Kneten Sie die Mischung, bis ein geschmeidiger Modellierfondant entsteht. Zusammensetzung: Emulgator (E466 Carboxymethylcellulose)
Das Paket enthält: 50 g
emulgátor (E466 karboxymethylcelulóza)
Ungarn
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Zur Herstellung von hausgemachter Fondantmasse und zur Verarbeitung der Masse |
| Hersteller | Fractal |
| EAN | 5999092902826 |
| Produktnummer | DR-6307 |