Vanillezucker Madami 1 kg

Vanillezucker ist eine der häufig verwendeten Würzmittelzusätze, die in mitteleuropäischer und skandinavischer Küche eingesetzt werden. Traditionell wird er hergestellt, indem feiner weißer oder brauner Zucker mit halbiertenVanilleschoten mischt wird, wodurch dem Süßungsmittel das charakteristische Aroma der Würze verleiht wird. Angesichts der äußerst hohen Kosten für die Produktzubereitung wird Vanille jedoch durch Vanillin ersetzt – eine aromatische Verbindung, die natürlicher Bestandteil der Vanille ist und für den einzigartigen Duft der Würze verantwortlich ist. Obwohl es sich um eine synthetische Substanz handelt, ist sie laut Studien völlig unbedenklich und weltweit für den Handel zugelassen. Vanillezucker ist ein fantastisches Mittel, das den Geschmack von Kuchen und süßen Desserts hervorhebt. Verleiht Backwaren und Süßspeisen eine raffinierte Vanillenote und kann sowohl als Zutat für Backwaren als auch als süße Glasur auf dem Krönchen jeder köstlichen Zwischenmahlzeit verwendet werden. Inhaltsstoffe: Zucker, Aroma Ethylvanillin 0,26% Nährwerte je 100 g: Energie 1676 kJ/401 kcal, Fett 0 g (davon gesättigte 0 g), Kohlenhydrate 99,7 g (davon Zucker 99,2 g), Eiweiß 0 g, Salz 0 g