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Tortensäulen, Tortenstützen

Beim Aufbau mehrstöckiger Torten sollte jede Etage stabilisiert werden, damit die unteren Böden nicht nachgeben. Hierfür eignen sich Tortensäulen: hohle Röhrchen, meist aus Kunststoff oder Bambus. Schneiden Sie die Stützen auf die benötigte Höhe, sodass sie nicht überstehen. Je nach Tortengröße empfehlen sich drei bis vier Stützen. Stechen Sie die Röhrchen mit langsamen, kreisenden Bewegungen in die Torte. Bestreichen Sie die Oberseiten der Röhrchen mit Glasur oder Creme und setzen Sie das nächste Tortenstück darauf. In dieser Kategorie finden Sie neben Tortensäulen auch dekorative Säulen.

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