Ausstecher für Muffin- und Cupcake-Innenfüllung

Cupcakes werden ähnlich wie traditionelle Babbovičky zubereitet, also Mehl, Zucker und Eier. Danach werden alle Zutaten zu einer glatten Masse gemixt – z. B. mit dem Mixer. Cupcakes werden nur in Förmchen gebacken. Muffins unterscheiden sich von Cupcakes. Sie werden süß oder salzig zubereitet (z. B. mit Käse, Sahne, Hähnchenfleisch oder Oliven). Der Hauptunterschied liegt jedoch in der Auswahl der Zutaten und der Zubereitungsmethode. Muffins bestehen aus Mehl, Backpulver und Öl (Teig aus Fett). Zu Beginn werden die Zutaten in feuchte und trockene getrennt und anschließend vorsichtig mit einem Löffel oder einem Zuckerlöffel verbunden (durchkneten kann den Teig klumpig machen). Die Unterschiede sind auch nach dem Backen der Muffins sichtbar (sie können in einer Muffinform gebacken werden, aber auch in einer separaten Form). Sie sind schwerer und kompakter und außerdem größer als Cupcakes. Eine praktische Ausstechform für Innenleben von Muffins und Cupcakes erleichtert euch das Füllen. Ihr könnt eine beliebige Füllung wählen, mit der ihr gut arbeiten könnt.