Brix Trocken-Aprikosen (25 g)

Gefriertrocknung, auch „Trocknen durch Gefrieren“ genannt, ist nichts anderes als Gefriertrocknung von eingefrorenen Substanzen. Sie umfasst das anfängliche Einfrieren des Produkts auf -50 Grad und anschließend die Sublimation der resultierenden Eiskristalle. Kurz gesagt – Eis geht direkt in Dampf über, sodass Wasser schnell und kontrolliert entzogen wird. Warum ist diese Lagerungsmethode so vorteilhaft? Die Produkte verlieren keines ihrer Vitamine und Nährstoffe. Getrocknete Früchte werden durch Zugabe von Wasser wieder vollständig wie vor dem Trocknungsvorgang. Die Produkte lassen sich über einen langen Zeitraum lagern, ohne sich vor Verderb Sorgen machen zu müssen – sie sind gesund konserviert, ohne Konservierungsstoffe. Die Produkte behalten ihre Form, Farbe, Vitamine und Geschmack. Sie nehmen wenig Platz ein! Perfekt zum Reisen, Segeln oder Kajakfahren… Enthalten eine Reihe von Vitaminen, darunter: A, C, E, PP und Vitamine aus der Gruppe B sowie Mineralstoffe Phosphor, Kalzium, Magnesium, Kalium, Jod, Eisen, Kupfer, Zink und Mangan Empfohlen bei Übersäuerung des Magens und für Menschen, die jeden Tag Fleisch essen, da es den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht Hoher Ballaststoffgehalt – 7,3 Gramm pro 100 Gramm Produkt Enthalten Betacarotin, das antioxidativ (krebshemmend) wirkt und sich positiv auf das Sehvermögen auswirkt Verhindert die Anhäufung von schlechtem Cholesterin Verbessert die Darm- und Nierenfunktion und senkt den Blutdruck Tolle energetische Unterstützung vor dem Training bzw. danach – zur Auffüllung der Muskelspeicher Glänzend als Ersatz für ungesunde Snacks und hervorragend als Ergänzung zu vielen Gerichten Gefriertrocknete Obstsorten haben eine breite Palette von Anwendungen. Wie können Sie sie verwenden? Als Bereicherung Ihres Lieblingstees in Tee Trockenfrüchte in Ihre morgendliche Hafermahlzeit, auch wenn frisches saisonales Obst nicht mehr verfügbar ist Als gesunder Snack statt Chips und Knusper! Schmecken hervorragend gemischt mit Joghurt oder Kefir, auch als Smoothies Lässt sich auch Suppen, Soßen, Kompotte, Getränke... Zum Garnieren von Kuchen und Desserts geeignet.