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Gärkörbchen für Brotaufgehen 29 cm x 8 cm mit Mittelteil

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Gärkörbchen für Brotaufgehen 29 cm x 8 cm mit Mittelteil

Kugelige Gösch zur Gare von Brot. Nach dem Herausnehmen erhält das aufgegangene Brot eine runde Form. Durchmesser 28 cm.

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Produktbeschreibung
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Runde Gärkörbchen für Brot, geeignet für die sekundäre Teigruhe. Backexperten empfehlen, dieses Körbchen zu verwenden. Bei der Brotherstellung unterstützt es den Gärprozess, hält die passende Feuchtigkeit des Brotes. Durchmesser 28 cm, Höhe 7 cm. Hergestellt aus einem spezialisierten Rattanfaser.

Wir haben es für Sie von einem Food-Blogger testen lassen:

Dieses Körbchen mit dem Mittelteil gibt dem Brot eine schöne Kranzform. Es dient ausschließlich zum Gären des Teigs und nicht zum Backen.

Das Körbchen ist aus Naturmaterial hergestellt, daher muss es behutsam behandelt werden. Nach der Verwendung lässt es sich nur an der Luft trocknen, mit einer kleinen Bürste wird es von Mehl gereinigt und das Mehl wird ausgeschüttelt. Anschließend wird es an einen trockenen und luftigen Ort gelegt, um eine mögliche Schimmelbildung zu verhindern und es für den nächsten Gebrauch vorzubereiten. Auf keinen Fall mit Wasser abwaschen!

Für dieses Körbchen bereite ich den Teig in der Regel aus 600 g Mehl vor. Aus dem aufgegangenen Teig forme ich fünf oder sechs gleich große Brötchen. Das Körbchen muss vor der Verwendung mit glattem Mehl ausgestreut werden, die Brötchen werden am Rand verteilt, das Körbchen wird mit einem Tuch bedeckt und der Teig darf gehen. Der gegorene Teig wird dann vorsichtig aus dem Körbchen auf ein Backblech mit Antihaftbeschichtung oder mit Backpapier gelöst. Mit einem Pinsel kann überschüssiges Mehl entfernt werden, der Teig kann mit einer Sprühflasche mit lauwarmem Wasser befeuchtet werden und kommt in den vorgeheizten Ofen. Es ist nicht sinnvoll, den Teig zu stark gehen zu lassen, da er sonst zusammenfallen oder am Körbchen kleben könnte. Das Körbchen ist eine hervorragende Hilfe und gehört zur Grundausstattung aller Bäcker. Es gibt die Möglichkeit, aus verschiedenen Größen und Formen zu wählen. Anwendung und Pflege bleiben konstant.

Ich bin überzeugt, dass Sie damit zufrieden sein werden, so wie ich, und das Backen Sie begeistern wird. Sicher wird Ihre Familie Ihre Bemühungen beim Backen von hausgemachtem Gebäck zu schätzen wissen, denn es gibt viele Möglichkeiten, welches Brot man backen kann. Jedes Mal kann es Geschmack und Form variieren, wenn Sie mehrere Körbchen haben. Diese Brotform eignet sich auch wunderbar als Geschenk, sie sieht sehr schön aus. Man kann sie auch durch Schneiden unterschiedlich dekorieren. Und wenn Sie gerade erst mit dem Backen beginnen, finden Sie sicher viele Tipps in veröffentlichten Kochbüchern, die sich dem Backen von hausgemachtem Gebäck widmen.

Mit den besten Wünschen für erfolgreiches Backen, M.F.

Herstellungsunternehmen
Ibili Menaje SA
Barrio San Juan, S/N Bergara 20570
export@ibili.net
https://www.ibilimenaje.com/en

Produktparameter

Kategorien:	Gärkörbchen
Hausgemachtes Gebäck
Hersteller	Ibili
EAN	8411922449297
Produktnummer	680304
Tag	#ozdobdort#
Typ	Küchenhelfer
Art des Instruments	Halstuch